Middag

Blev en lättlagad men enligt mina smaklökar god middag. Det här behöver du:
*grillad kyckling (två klubbor)
*1 pkt Ica färskost paprika & chilismak
*Färska champinjoner (och/eller andra grönsaker man gillar, ex tomat, lök)
*Mjuka tacobröd
*Riven ost

Så här gör du: Strippa kycklingen och lägg köttet i en bunke tillsammans med svamp och färskost. Blanda ihop. Lägg tacobröd på en ugnsplåt. Bred ut röran. Sen kan man antingen strö riven ost direkt på röran eller så lägger man ett tacobröd som lock och strör osten på locket. Sen in i ugnen tills osten har smält (Ugnstemperaturen kan man variera beroende på hur brådis man har, men högre temp ger krispigare bröd). Klart. Det kan bli lite torrt om det är mkt kyckling o lite färskost, jag har haft i några klickar creme fraiche oxå för att ge lite mer vätska i. Hur som helst tycker jag att det är gott. Och eftersom jag är ensam hemma har jag nu matlåda för två dagar framåt ;)